Curcuma

Curcuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein aus Indien stammendes Gewürz. Die Pflanze gehört zu der Gattung Ingwergewächse und wird im asiatischen Raum bereits seit mehr als 4000 Jahren verwendet.Curcuma regt die Produktion von Magensäften an und unterstützt die Funktionen von Leber und Galle, was der Verdauung, zum Beispiel nach fettreicher Kost, zugutekommt. Darüber hinaus besitzt Curcuma eine antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaft.